Eigenaren Pedro en Arlette Ventevogel
Beste gast,
Allereerst willen wij u bedanken voor de tijd(en) die u bij ons heeft doorgebracht. Zonder u hadden wij onze droom niet waar kunnen maken.
In 1996 is ons ondernemersbestaan gestart; 10 jaar hebben wij een restaurant gehad aan de jachthaven in Vlissingen. In 2006 kregen wij de kans om een restaurant op te zetten op de begane grond van Hotel Truida; Waterfront is in de jaren daarna steeds verder uitgebreid met o.a. het zwevend terras aan de overkant van de straat. In 2018 hebben wij ook Hotel Truida gehuurd voor vijf jaren en vorig jaar hebben wij het volledige pand gekocht.
De afgelopen jaren zijn, ook voor ons, niet makkelijk geweest; Corona heeft veel roet in het eten gegooid, de arbeidsmarkt is totaal veranderd, de hoge (inkoop)kosten en daarbij ook nog de steeds langere afsluiting (20 uur per dag) van de Boulevard heeft ons gedwongen te kiezen voor een andere bedrijfsvoering.
Zo hebben we helaas de keuze moeten maken om te stoppen met het restaurant; dit jaar was Waterfront alleen nog overdag open, na de verbouwing gaat Waterfront helemaal niet meer open. Althans niet in de vorm van restaurant. Wel behouden we het zwevend terras en dit blijft Waterfront heten. Hoe de invulling van het zwevend terras vanaf 2025 gaat worden is nu nog onzeker; dit ligt aan de houding van De Gemeente. Op dit moment hebben we, na dik 1 jaar, nog steeds geen vergunning voor elkaar gekregen voor hetgeen wij voor het terras wensen.
Het hotel wordt een viersterren logies-ontbijt hotel en gaat voortaan Beachfront Hotel heten met aan de overkant ons zwevend terras Waterfront. Ook wij zijn benieuwd wat de toekomst ons nog brengen zal.
Wij kijken terug op een veel bewogen periode. Een periode waarbij we, met pijn in het hart, afscheid hebben moeten nemen van onze meest trouwe en loyale medewerkers zoals Anja (ontbijt), Stefan (chefkok) en onze eigen jongste zoon Sergio (sous-chef).
We zullen ons uiterste best doen om er iets moois van te maken en hopen u volgend jaar weer te mogen ontvangen op ons zwevende terras Waterfront en/of in ons volledig vernieuwde Beachfront Hotel!
Hartelijke groet,
Pedro en Arlette Ventevogel
€
