Restaurantchef/ manager

Fulltime

Functieomschrijving:

Als Restaurantchef ben je eindverantwoordelijke van de bediening en ben je verantwoordelijk voor het leiden van de ca. 10-20 medewerkers, waaronder het plannen, regelen en aansturen van de medewerkers in de werkuitvoering alsmede personeelsbeheer.

Als restaurantchef heb je al enige ervaring opgebouwd in één of meerdere leidinggevende functies en uiteraard weet je van aanpakken en ben je het visitekaartje voor ons bedrijf. Vanzelfsprekend ben je zeer gastvrij en ALTIJD vriendelijk.

Wij vinden het naast ervaring enorm belangrijk dat je liefde en passie hebt voor het vak (en dit ook uitstraalt) en betrokken bent bij ons bedrijf/team.

Werken in een kleiner familiebedrijf, met veel ruimte voor persoonlijke vrijheid, waarbij persoonlijke aandacht hoog in het vaandel staat in combinatie met een energiek en gemotiveerd team vind je een pluspunt.

 

Als restaurantchef zorg je ervoor dat de gasten een fantastische ervaring bij ons hebben en daarnaast heb je veel oog (en luisterend oor) voor je team. De belangrijkste taken zijn het leiding geven aan de medewerkers, een goed verloop van het organisatorische deel en de spil tussen het team en directie.

Je coördineert/ regelt de uitvoering van verschillende werkzaamheden en ziet toe op een goede voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden. Bijsturen daar waar nodig, het opvangen en afhandelen van vragen/ klachten van gasten, het inwerken van nieuwe medewerkers en je werkt zelf volledig mee op de werkvloer.  Je hebt oog voor/ houd je bezig met verbeteringen/ veranderingen in werkmethoden, roosters, de verschillende (menu)kaarten e.d., op basis van praktijkervaringen en suggesties van gasten en bespreekt dit met de directie. Je directe chef is de directie.

 

Functie-eisen:

•          Je hebt passie voor het vak en hecht naast gastencontact veel waarde aan een prettige werkomgeving met respect voor elkaar

•          Je bent een echte teamplayer, een doorzetter en natuurlijk werk je hard

•          Je bent zeer gastvrij, ALTIJD vriendelijk en je neemt en kent je verantwoordelijkheid.

•          Ervaring in één of meerdere leidinggevende functies

•          Vanzelfsprekend spreek je Nederlands; Duits en Engels beheers je voldoende

•          Je hebt absoluut overwicht, bent stressbestendig en in goede conditie

 

Arbeidsvoorwaarden:

•          Een contract voor gemiddeld 38 uur per week vanaf 1 oktober (of zoveel eerder/later) met de intentie om hierna het contract te                        verlengen.

•          Een leuk team dat ook onderneemt na werktijd.

•          Een prettige werkomgeving met respect voor elkaar

*          Een prima salaris

•          Fooi bovenop je salaris

•          Een flexibel rooster (hierin wordt ook rekening gehouden met jouw wensen)

•          1-2  weekenden per maand vrij is bespreekbaar

•          Ieder kwartaal een win-actie voor ons personeel

•          Een fijne werkplek aan de mooiste kust van Nederland

 

Kan je niet wachten om te beginnen met werken? Mail dan je cv, motivatie en foto van jezelf naar: info@restaurantwaterfront.nl

restaurantmanager 5.jpg